| 品种：番鸭 | 产地/厂家：四川龙松禽业 | 用途：鸭苗 |
| 品牌：龙松禽业 | 体重：65g | 成活率：95% |
| 货号：黑番 |
番鸭又叫瘤头鸭、洋鸭、麝鸭。有黑色、白色、黑白花三种花色。我处主要供应黑番鸭。
番鸭在各国叫法不一，我国俗称健鸭、鸳鸯鸭、瘤头鸭，红鼻鸭、洋鸭、香鹑雁。台湾叫正番鸭、红面鸭。欧洲一些国家叫麝香鸭，法国叫巴巴里鸭。在动物学分类上，番鸭属于鸟纲、雁形目，与一般家鸭同属鸭科，但不同属，家鸭是河鸭属，而番鸭是栖鸭属。
番鸭在我国饲养历史悠久，早在1763年有洋人引入我国福建，浙江一代，洋鸭由此而得名，但发展数量极少，番鸭素来被人们视为补壮身体之珍品佳肴，可***化痰、疏肝润肺、健脾胃、助消化、增食欲、疗胃疾、***寒、通血脉。在台湾“立冬”之际番鸭售价比平时高出一倍。
番鸭体型大，生长快，可在短期内提供大量优质肉鸭，在一般饲养条件下公鸭70日龄可达3.5—4.0 公斤，母鸭60日龄体重可达2.2—2.4公斤，忧郁番鸭胴体脂肪含量低，瘦肉***（胸腿肌占胴体30%--33%）而且肉味鲜美，富有野禽之风味，肉及肉汤的鲜野味较肉用仔鸡和樱桃谷鸭更优，食后有一种麝香味口感，因此，颇受消费者赏识。
番鸭的烹调制作方法很多，台湾的姜母鸭已享誉海内外，有些地方根据本地区的风味已推出火锅鸭、板鸭、啤酒鸭、烧鸭等，深受广大消费者欢迎，生意非常***。
